0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karaburun Eğlenhoca Mahallesi’nde Furma Festivali

İzmir’in Karaburun ilçesinde yer alan Eğlenhoca Mahallesi, 17 Kasım 2023 Pazar günü ilk kez düzenlenecek olan Furma Festivali’ne ev sahipliği yapacak. Bu festival, çevre il ve ilçelerden gelecek olan misafirlere çeşitli etkinlikler sunmayı hedeflemektedir. Üretici tezgahları, söyleşiler ve konserler gibi birçok farklı aktivite ile katılımcılara dolu dolu bir deneyim yaşatılması amaçlanıyor. Özellikle, bölgenin özgün bir ürünü olan “Furma” zeytininin tanıtımı festivalin merkezinde yer alacak ve bu sağlıklı lezzetin tüm Türkiye’ye tanıtılması için büyük bir fırsat oluşturacak.

Furma Festivali, uluslararası gazeteci Aynur Tattersall’ın katkılarıyla gerçekleştirilecek ve bu etkinlikte diplomat, işadamı ve yazar Mehmet Öğütçü, Olivurla sahibi Oleolog Pelin Omuroğlu ve gazeteci–marka danışmanı Suat Filiz gibi önemli isimler moderatörlük yapacakları üç farklı panel düzenleyecekler. “Furma Zeytini’nin Coğrafi Değeri” başlıklı panelde, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Şahnur Irmak, gazeteci Nurhayat Talay ve ekologist Mehmet Laleli yer alacak. Bu panelde, Furma zeytininin coğrafi işaret olarak sahip olduğu değer ve üretim süreçleri ele alınacak.

Furmanın sağlık yararları ise “Furma Zeytini & Sağlık” panelinde tartışılacak. Bu panelde Köstem Zeytinyağı Müzesi Kurucusu Doç. Dr. Levent Köstem, sağlık yazarı ve gazeteci Bülent Katarci ve Ege Üniversitesi Solunum Araştırma Merkezi’nden Prof. Dr. Özlem Göksel de etkinlikte yer alacaklar. Geleneksel Türk mutfağına ise “Furma Zeytini & Mutfak Kültürü” paneli ışık tutacak. Bu panelde Od Urla sahibi şef Osman Sezener, Gaziantep Hışvahan Restoranı’nın sahibi şef Mine Özmen, Sofra London sahibi şef Hüseyin Özer ve Beğendik Abi Restoranı’nın sahibi şef Handan Kaygusuzer gibi alanında uzman isimler, katılımcılara Furma zeytininin mutfak kültüründeki yerini anlatacaklar. Ayrıca, izleyicilerin sorularını yanıtlayacaklara da vurgu yapılacak.

Festivalin basın tarafında ise önemli bir katılım bekleniyor. Dünya Gazetesi Editörü Zöhre Kurt, Milliyet Gazetesi’nden Çisil Demir, Hürriyet Gazetesi’nden Suat Filiz ve Bülent Katarci, NOW TV’den Meliha Okur ve Birgün Gazetesi’nden Nurhayat Talay gibi gazetecilerin festivalde yer alacağı ve etkinliği takip edeceği belirtiliyor.

Festival boyunca, katılımcılar için zeytin yapımı atölyeleri ve zeytinyağlı yemek yarışmaları da düzenlenecek. Bu etkinlikler sayesinde ziyaretçiler, zeytin üretim sürecinin ayrıntılarını öğrenme fırsatı bulacak ve yerel mutfağın vazgeçilmez bir parçası olan zeytinyağlı yemeklerin hazırlanışına dair pratik bilgiler edinecekler. Böylece, festival hem bölge halkına hem de misafirlere zeytinin değerini ve çok yönlülüğünü yeniden hatırlatma şansını sunacak.

Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, Furma Festivali hakkında yaptığı açıklamada, “İlk kez düzenlenecek Eğlenhoca Furma Festivali’nin bölge ekonomisine ciddi katkı sağlayacağına inanıyorum. Bu etkinliği sürekli hale getirmek için tüm gücümüzle desteklemeye devam edeceğiz. Misafirlerimizi, Karaburun’un eşsiz doğasını görmeye, Furma zeytini ve diğer yöresel ürünlerimizi tatmaya, tanımaya bekliyoruz. Tüm Türkiye’yi Furma Festivali’ne davet ediyorum” şeklinde konuştu. Bu açıklama, festivalin önemini ve belediyenin etkin