0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İzmir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası

İzmir Büyükşehir Belediyesi, Grand Plaza Gıda Turizm AŞ bünyesinde faaliyet gösteren Çiğli’deki Halk Ekmek Fabrikası ile hijyenik, lezzetli ve uygun fiyatlı ekmek üretimine devam etmektedir. Halk Ekmek Fabrikası, yurttaşların temel bir ihtiyaç olan ekmeği kamu yararı gözeterek, her koşulda erişilebilir bir fiyatla sunma hedefindedir. Ağustos ayında ekmek fiyatlarına yapılan zamların ardından, diğer firmaların fiyatlarını artırmasına rağmen, Halk Ekmek’in fiyat tarifesinde herhangi bir değişiklik yapılmamıştır.

İzmir’de, ekmek fiyatı 12,5 liradan 15 liraya yükselirken, Halk Ekmek, 8 TL olan fiyatını sabit tutarak yurttaşlara destek olmayı sürdürmüştür. Ancak, artan maliyetler karşısında İzmir Büyükşehir Belediyesi, Halk Ekmek Fabrikası’nın kesintisiz hizmet vermeye devam edebilmesi amacıyla gerekli olan yeni fiyatlandırmayı uygulamaya almak zorunda kalmıştır. Bu durumda, Halk Ekmek Fabrikası’nın ürettiği ekmeklerin fiyatlarında değişiklik yapılmış ve yeni fiyatlandırma belirlenmiştir.

Yeni Fiyatlandırma Düzenlemeleri

Yeni dönemde, Halk Ekmek Fabrikası’nda üretilen ekmeklerin fiyatları belirli değişikliklere uğramıştır. 210 gramlık normal ve kepekli ekmekler 10 lira, 450 gramlık tam buğday unlu ve çavdarlı ekmekler 35 lira, 450 gramlık glütensiz (fenilketonüri) tost ve hamburger ekmekleri 40 lira, 500 gramlık galeta unu 40 lira, 1 kilogramlık karakılçık ekmeği ise 75 lira olarak satışa sunulacaktır. Bu fiyatlar, İzmir halkına en uygun alternatifleri sağlama hedefi doğrultusunda belirlenmiştir.

Üretim Süreci ve Kalite

Halk Ekmek Fabrikası, günlük 160.000 ekmek üretim kapasitesine sahip olduğu için, oldukça titiz bir üretim süreci yürütmektedir. Her gün el değmeden hijyenik koşullarda üretilen ekmekler, 108 Halk Ekmek satış noktası aracılığıyla yurttaşların sofralarına ulaştırılmaktadır. Fabrikada, üretim sürecinden sonunda ekmeklerin paketlenmesine kadar her aşamada dikkatli bir kalite kontrol gerçekleştirilmekte, böylece halk sağlığı ön planda tutulmaktadır.

Sonuç

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal sorumluluk projeleri arasında önemli bir yere sahip olan Halk Ekmek Fabrikası, uygun fiyatlarla ekmek sunarak, özellikle ekonomik zorluk yaşayan vatandaşların yaşam düzeyine katkı sağlama amacındadır. Zamlar sonucunda yaşanan maliyet artışlarına rağmen, ekmeğin ulaşılabilir olması, halkın gıda güvenliğini koruma açısından büyük bir önem taşımaktadır. Bu bağlamda Halk Ekmek, İzmir’in gıda ihtiyaçlarını karşılama görevini sürdürerek, kent dinamiklerine katkıda bulunan önemli bir kuruluş olma özelliğini korumaktadır.